Sobre a fazenda

Propriedades úteis e contra-indicações de figos

Figos (ele é uma figueira, ele é uma figueira, ele é uma baga de vinho) - Árvore subtropical caducifólia da família amoreira. Sua pátria histórica é a Ásia Menor, mas agora os figos estão espalhados por todo o Mediterrâneo.

No nosso país, é cultivada na costa do Mar Negro do Território de Krasnodar e na Crimeia. O figo é considerado uma das plantas cultivadas mais antigas.

Seus frutos são de grande valor. - hastes suculentas doces com muitas sementes de nozes.

A composição química rica de frutas frescas e secas, caloria

Figos frescos raramente são encontrados nas prateleiras das lojas. O fato é que a estabilidade e a transportabilidade dessas frutas são as melhores para se fazer.

Eles devem ser consumidos dentro de 6 horas após a coleta.caso contrário, os figos estragam. É por isso que, mesmo na antiguidade, as pessoas aprenderam a secar os figos.

Figos secos - um produto excepcionalmente nutritivo. Não admira que eles tenham estocado os guerreiros de Alexandre da Macedônia, indo em uma campanha.

Figos Calóricos por 100 g de fruta seca - 257 kcal. Destes, 12,4 kcal cai em proteínas, 7,2 kcal em gorduras e 231,6 kcal em carboidratos.

Açúcares em figos muito. Frutos de algumas variedades podem conter até 70% de glicose e frutose.

A composição vitamínica dos figos varia - conteúdo em frutas frescas e secas é diferente:

VitaminasFruta frescaFrutas secas
vitamina C2 mg-
vitamina a7 mcg7 mcg
vitamina E0,11 mg0,3 mg
vitamina b10,06 mg0,07 mg
vitamina B20,05 mg0,09 mg
vitamina b50,3 mg-
vitamina b60,11 mg0,08 mg
ácido fólico6 mcg21 mcg
vitamina PP0,4 mg0,7 mg

Assim, algumas vitaminas perdem-se secando figos (C, B5), o conteúdo de outros, ao contrário, aumenta.

Dos minerais em frutas de figo eles acham:

  • sódio;
  • potássio;
  • cálcio;
  • magnésio;
  • ferro;
  • fósforo.

Em termos da quantidade de potássio útil, os figos são campeões e perdem apenas para as nozes.

Frutos verdes de figos não podem ser comidos. Eles contêm suco lácteo muito pungente. Com este "leite" nos velhos tempos eles removeram as verrugas e trataram a acne.

Como escolher um figo, quanto armazenar, quais são suas propriedades úteis, diga ao programa “Viver é ótimo!”:

Os benefícios e propriedades úteis dos figos

Registrar o teor de potássio Faz figos especialmente valiosos para pessoas que sofrem de doenças do coração e vasos sanguíneos. Ou seja, os distúrbios vasculares causam uma série de doenças em homens e mulheres.

Para o corpo dos homens

Danos ao sistema vascular, hipertensão e doenças cardíacas freqüentemente causam disfunção erétil.

A utilidade dos figos para os homens era bem conhecida no Oriente na antiguidade. Para melhorar a potência, usei os frutos de figos dourados com leite e açafrão.

Figos e ajuda para a prevenção de ataques cardíacos e derrames em homens. Ele também restaura rapidamente a força mental e física durante o trabalho duro.

Para a saúde das mulheres

Os frutos de figos resolvem um problema vascular sério, familiar a muitas mulheres - veias varicosas.

Com inchaço das pernas e cãibras dos músculos da panturrilhaque os amantes de saltos altos freqüentemente sofrem, os figos secos aliviam os sintomas desagradáveis. Isto é devido à falta de potássio, cálcio e magnésio.

A capacidade dos figos para melhorar a regeneração das células da pele é benéfica para as mulheres que se importam com sua aparência. Frutas frescas podem ser usadas na nutrição dietética. para perda de peso e desintoxicação do corpo.

Figos úteis para a potência, prevenção de ataques cardíacos e derrames, inchaço das pernas e varizes

As crianças podem comer?

Na ausência de alergias, os figos podem ser administrados em segurança às crianças. Este valioso produto melhorar a digestão e o apetite dos bebês, se tornará uma fonte útil de energia.

Figos é rico em ácido fóliconecessário para as crianças para o desenvolvimento normal dos sistemas imunológico, nervoso e circulatório.

Para cobrir a necessidade diária dessa "vitamina da alegria", basta dar uma criança vários figos secos por dia.

Utilidade durante a gravidez e lactação

Mulheres grávidas podem comer figosse não houver contra-indicações individuais. O complexo vitamínico-mineral contido nesses frutos fornecerá ao corpo da futura mãe todo o necessário para a formação do feto.

Boa combinação de ferro e ácido fólico prevenir o desenvolvimento de anemia durante a gravidez. Uma grande quantidade de fibra normaliza a digestão.

No entanto, se uma mulher está ganhando peso muito, é melhor comer figos frescos, cujo conteúdo calórico é pequeno.

Figos tendem a estimular a lactação, portanto, pode ser usado durante a amamentação.

Ao mesmo tempo, deve-se tomar cuidado e medir: o uso de grandes quantidades de figos pela mãe que amamenta pode causar cólica e inchaço na criança.

Na gravidez e lactação, os figos também são benéficos para as crianças, pois contêm ferro e ácido fólico.

Propriedades medicinais de frutas e folhas

Ao longo dos milênios do uso dos frutos dos figos, a medicina tradicional acumulou um grande conhecimento de suas propriedades curativas. Avicena mencionou isso em seus tratados.

Até hoje Os figos são usados ​​pelos naturopatas para tratar muitas doenças.:

  • bronquite, laringite, traqueíte, pneumonia (para aliviar a tosse);
  • faringite, amigdalite (gargarejo e diminuição da temperatura);
  • constipação (para estimular a motilidade intestinal);
  • depressão (para aumentar o tom);
  • anemia (para aumentar os níveis de hemoglobina);
  • hipertensão (para aliviar o vasoespasmo e como diurético);
  • inflamação do aparelho geniturinário (como diurético);
  • trombose, tromboflebite (para diluir o sangue).

Os já mencionados guerreiros de Alexandre da Macedônia usaram figos secos para preparar uma droga de cura de feridas.

Além das frutas na medicina tradicional usado com sucesso folhas verdes da figueira. Eles são usados ​​para tratar furúnculos, furúnculos e eczema.

Folhas de figueira servem como matérias-primas para o fabrico do medicamento "Psoberan", com o qual o vitiligo é tratado.

Figos - de uma centena de doenças:

Dano e contra-indicações

Frutas de figos não são igualmente úteis para todos, podem ser prejudiciais para alguns. As pessoas devem se abster de usá-lo.sofrendo das seguintes doenças:

  • gastrite hiper-ácida e úlcera péptica;
  • diabetes;
  • gota;
  • pancreatite;
  • inflamação da membrana mucosa do trato digestivo.

Reações alérgicas aos figos são rarasporque os figos têm muito poucos óleos essenciais. Mas para pessoas propensas a alergias, é melhor tratar os figos cuidadosamente e comer seus frutos em quantidades mínimas.

Não coma figos se tiver gota, diabetes, úlcera ou pancreatite

Receitas caseiras deliciosas

Do fruto da figueira em casa você pode preparar muitas bebidas e guloseimas saborosas e saudáveis.

Coquetel de leite com figo. Para 300 ml de leite, tome 4 frutas secas lavadas e ferva no leite por alguns minutos. Coloque os figos no liquidificador, adicione 1 colher de sopa. l mel e 4 colheres de sopa. l nozes picadas.

Todos pique e bata, gradualmente adicionando leite.

Figsar. Tome 200 g de maçãs secas, 6 figos secos e 6 ameixas secas. Lave as frutas secas e mergulhe em água morna por uma hora.

Jogue em um coador, passar a ferver água, deixe ferver por 2-3 minutos. Retire do fogo e insista por uma hora. Sirva uma bebida com mel.

Figos de figo para o inverno. Figos frescos lavam, removem o caule e escaldam por 5 minutos, depois abaixam a fruta em água fria. Espalhe-os nos bancos.

Ferva a quantidade necessária de xarope à taxa de 300 g de açúcar e 3 g de ácido cítrico por 1 litro de água. Despeje os figos com calda quente, pasteurize a 85 ° C e enrole.

Figos assados ​​com queijo camembert:

Geléia de figo. Lave bem os frutos maduros frescos, corte as hastes e coloque em um recipiente. Cubra os figos com açúcar. A relação de peso de frutas e açúcar é de 1: 0,7. Cubra o recipiente e deixe por 3 horas para dar suco de figos.

Coloque o recipiente em fogo pequeno, leve para ferver, retire a espuma e deixe ferver por 5 minutos com agitação constante. Retire do fogo, cubra com uma toalha e deixe descansar por 10 horas.

Em seguida, repita o processo novamente: ferva, deixe ferver por 5 minutos e deixe descansar por 10 horas.

Na fase final, ferva a geléia, deixe ferver por 10 minutos, adicione o suco de limão a gosto e um pouco de baunilha. Retire do fogo, dispense as latas esterilizadas e feche.

Leite morno com gel de figo alivia a tosse e a dor de garganta.

Quanto e como comer?

Os figos devem estar frescos e totalmente maduros. - somente neste caso, beneficiará a saúde.

A cor da pele do figo maduro “direito”, dependendo da variedade, é roxa, bordô, amarelada, etc. A carne de figos frescos é tenra, gelatinosa, o cheiro é agradável, sem ácido.

Se o figo cheira azedo, não é necessário comê-lo - a fruta estragou.

Regras para o uso de figos frescos:

  • antes de comer a fruta com cuidado, mas lave com cuidado;
  • peeling não é necessário, você pode comer com ele;
  • se você não gosta da pele, o figo é cortado ao meio, e somente a polpa é comida;
  • a criança pode receber figos, recolhendo a polpa com uma colher de chá.

Antes de servir, figos são lindamente cortados em fatias, despeje com iogurte, polvilhe com nozes. Uso culinário de figos não se limita a sobremesas.

Os figos devem estar frescos e totalmente maduros, se os figos cheiram azedo, você não precisa comê-los - a fruta está estragada

Essas frutas são ótimas com carne, e você pode usá-los para recheio de pato ou peru, para cozinhar saladas mediterrânicas com mussarela, aspargos, pimentos doces, romã, nozes.

Figos - uma fruta que tem muitas vantagens. É nutritivo e saudável, tem um número de propriedades medicinais, raramente causa alergias e quase não tem contra-indicações.

O uso de figos na culinária permite diversificar o cardápio e fazer nela uma nota oriental saborosa.