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Receitas de vinho de uvas Lydia em casa

Acredita-se que o cultivo de uvas na horta é difícil. Esta opinião diz respeito exclusivamente a variedades requintadas, enquanto as uvas Lydia são despretensiosas e proporcionam uma boa colheita. O vinho caseiro desta variedade é muito apreciado pelo seu excelente sabor. Habilidades especiais para a preparação de bebida solar não são necessárias. Graças ao material apresentado abaixo, será fácil fazer isso corretamente em casa.

Os benefícios e malefícios das uvas Lydia

Para vintage usado diferentes variedades de uvas: Isabella, Cabernet, Taifi e outros. De acordo com a experiência dos produtores de vinho nacionais, a Lydia tem as qualidades necessárias para a produção de vinho caseiro de sobremesa, semi-doce ou fortificado. A bebida não terá notas requintadas, como se vê com um cheiro forte e pronunciado, que, a propósito, tem muito a seu gosto. O sabor do vinho caseiro é doce e azedo. Por que escolher esta variedade para vinificação:

A maturidade desta variedade cai no meio do outono. Você precisa colher quando seco, não deve haver umidade e orvalho nas bagas. Para fazer um néctar de qualidade, recomenda-se aguardar a maturação completa, depois as bagas ficarão vermelhas, suculentas e açucaradas. Imediatamente antes do processamento, as matérias-primas para a bebida são classificadas, classificadas como frutas danificadas e não maduras.

Álcool contendo bebidas de uvas caseiras em todos os momentos na demanda. Cada enólogo tem um sabor diferente de vinho - Depende do local de cultivo de uvas, receita e tecnologia. Usando as opções abaixo, você pode fazer um produto alcoólico de excelente qualidade com um excelente acabamento em casa com suas próprias mãos.

Bebida de vinho caseira clássica

A receita fornece apenas dois componentes principais:

  • uvas - 30 kg;
  • açúcar - 9 kg.
нужно будет выждать больше времени, чтобы он отстоялся.

подмороженный виноград необходимо снять с гроздей до того момента пока он растает.

далее сырье давят, сок сливают в емкость, куда добавляют винные дрожжи. их количество зависит от рецептуры производителя.  поместить емкости в теплое место, как только дрожжи начнут бродить - высыпать сахар. обычно этот процесс занимает 2-3 дня. установить водяной затвор и отправить в темное место до окончания брожения на 40-50 дней.

вино, приготовленное в домашних условиях из лидии, многие считают напитком истинных гурманов. благодаря полезной подборке и опыту виноделов приготовить его может каждый, у кого есть желание. путем проб и последующих дегустаций, можно приготовить изумительное по вкусу вино.

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