Sobre a fazenda

Como as abelhas fazem mel saboroso e saudável

Mel - produtos naturais de abelhas, contém a maioria das vitaminas e propriedades curativas. Tem um sabor insubstituível e um cheiro incrível, o mel pode ser tomado como um produto separado, ou com uma variedade de alimentos, e com base nele, fazer compostos terapêuticos com a adição de vários produtos. Mas nem todos os fãs dessa iguaria sabem como e de onde vem e quem faz o mel. Este é um processo longo e trabalhoso.

Como é o mel

O processo de extração do mel ocorre em 4 etapas:

  • abelhas operárias mastigam néctar longo e duro e adicione enzimas a ele. O açúcar é quebrado em frutose e glicose, o que torna o produto mais digerível. A saliva de abelha possui propriedades antibacterianas que contribuem para a descontaminação do néctar e prolongam o armazenamento do mel;
  • produtos acabados colocado em células pré-preparadasque são preenchidos em 2/3;
  • depois começa processo de evaporação de umidade. Insetos batem as asas, o que aumenta a temperatura. Com o tempo, a umidade desaparece, formando um xarope viscoso;
Quadro com mel impresso
  • favo de mel com substância hermeticamente selado com plugues de cera, e no vácuo criado o mel atinge a plena maturidade. Os doces de cera contêm secreção de saliva de abelha, que desinfecta a célula, impedindo a fermentação do produto acabado.

Por que as abelhas colhem mel?

Existem várias opções para responder a pergunta:

Néctar e mais mel são os principais alimentos carboidratos desses insetos.

Ambas as abelhas adultas e as ninhadas se alimentam de mel. Os insetos que trabalham, além do mel, também usam o pólen, com isto no primeiro precisam constantemente, e algum período pode fazer sem o segundo. Na ausência de mel e alimentos artificiais, as abelhas morrem maciçamente. No momento da enxameação, eles levam consigo a quantidade necessária de guloseimas por vários dias.

Outra resposta é Necessidades alimentares de larvas de ninhada. A partir do 4º dia os jovens começam a se alimentar de uma combinação de água, pólen e mel. O útero após o seu nascimento, também consome mel ou uma mistura de açúcar e mel. Para que mais as abelhas produzem mel? Este produto é uma fonte inesgotável para colônias de abelhas, produz a quantidade necessária de calor para manter a temperatura necessária nas colmeias (34-35 ° C).

Abelha recolhe o pólen

As abelhas, enquanto coletam alimentos, estão arrastando o pólen em suas patas, contribuindo para adubação de plantas de sementes de mel. Durante todo o verão eles voam de flor em flor, realizando o chamado "trabalho em equipe" frutífero.

Como coletar mel?

Não menos interessante é o processo de acumular mel. Antes das abelhas começarem a coleta de mel, elas aviso de abelhas scoutqual lado é a coleção de mel e qual é a distância até ela. Neste momento, os apicultores estão prontos para “começar”, esperando um certo sinal das abelhas exploradoras. Após o retorno da primeira abelha para o apiário, insetos receber informações usando movimentos de informação (Apicultores recentemente chamado de abelha "danças") sobre o início da colheita de mel. O inseto faz muito rapidamente um círculo incompleto ao redor do favo de mel, depois voa em linha reta, abanando o útero e novamente forma um semicírculo, mas na direção oposta.

Se mostrar dança de abelha em papel branco, um oito é formado. Para que todas as abelhas voem em movimentos de alerta, o batedor repete os movimentos de sinalização várias vezes. Além disso, a cerimônia de “dança” envolve a atração de várias abelhas reunidas, que fazem exatamente os mesmos movimentos, tocam sua barriga e às vezes tomam néctar fresco dela. Sinalização de movimento levar todas as abelhas da colméia ao estado ativo. Depois de entregar néctar fresco às abelhas, o batedor voa de volta, seguido pelo resto dos insetos mobilizados e preparados para o início de sua atividade laboral.

As abelhas-escoteiras procuram novos lugares todos os dias para coletar néctar, onde as plantações de mel com uma alta concentração de açúcar no néctar. Às vezes, o mau tempo se torna um obstáculo para a coleta de mel, fazendo uma pausa forçada, e as abelhas que chegam após o pólen retornam vazias. Insetos fazem observações e aguardam a retomada da secreção de néctar para notificar a família.

Na família das abelhas existem indivíduos do sexo masculino. Eles não coletam néctar, sua função é fertilizar o útero. Depois que a necessidade deles desaparece, as abelhas matam ou expulsam os zangões da colmeia.

O que é mel para?

O mel é essencial para a saúde e para o corpo humano como um todo. Tem a capacidade de estabilizar e melhorar a condição da maioria dos órgãos., fortalece funções de proteção, melhora a circulação sanguínea, retarda o processo de envelhecimento, é uma poderosa fonte de energia.

Propriedades úteis devido à sua origem e componentes químicos complexos. O mel é conhecido por suas funções curativas, antivirais e revigorantes, devido às quais é amplamente utilizado na medicina.

Quanto mel uma abelha coleciona?

Cada colméia é o lar de um enxame de abelhas com uma abelha rainha. Para coletar mel, 11-12 quadros são colocados em uma caixa.. Com um desses quadros, você pode baixar cerca de 1,5 a 2 kg de produtos. Isso significa que até 18 kg de uma delicadeza de mel única é coletada em uma colmeia comum. Mas ao baixar o mel, os apicultores nem sempre conseguem muito mel. Então, como os insetos abundam no meio do favo de mel, e as células mais externas ficam meio cheias. Portanto, de uma colmeia é possível obter 13-14 kg de produtos de mel.

Quadro com abelhas

Durante a estação quente ou chuvosa, a quantidade de mel de uma família nem chega a esse coeficiente. As abelhas coletam diligentemente o néctar, mas com um pequeno número de plantas de mel, o tempo é gasto mais e as células se enchem mais lentamente. Em tais situações, com um único rendimento de bombeamento de 7-10 kg.

Coleção de mel - a principal ocupação das abelhas. Todos os esforços da colônia de abelhas visam a coleta de néctar e posterior colheita de produtos de mel. Cada indivíduo da família tem certas funções, mas, apesar disso, seu objetivo comum é o mel.