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Propriedades úteis e contra-indicações do mel de dyagil

Existem muitas lendas e crenças associadas ao mel. A própria planta de mel - medicinal A doença é atribuída à doença.especialmente infecções virais e bacterianas. Na Idade Média, graças a ele, eles tentaram combater a peste e outros contágios. As raízes da angélica comeram, e as instalações e até as ruas foram pulverizadas com decocção.

Apesar disso, o mel destro não recebeu ampla distribuição, embora em cor, aroma, sabor e propriedades benéficas seja muito apreciado. É considerado um mel de alta qualidade e até elite.

O sabor e a cor do mel

Honeydew mel a cor é castanho-avermelhada, por vezes com um tom esverdeado. A consistência é muito viscosa e volátil. O sabor é saturado, acentuado, com um "toque" de caramelo, às vezes com um leve amargor, do qual é extraído, veja abaixo.

Mel natural do bolo de mel

O processo de cristalização é lento. Devido a isso, permanece no estado líquido por muito tempo. Aroma agradável. Após o seu uso na boca permanece um sabor residual específico, que por muito tempo envolve a cavidade oral.

É fácil distinguir um produto natural de um falso, se você já tentou mel de verdade. A cor do produto natural é mais clara. Muitas vezes o sabor caramelo é falsificado com açúcar queimado.

Se você tem uma colher de metal, verificar a autenticidade do produto da seguinte maneira: despeje um produto em uma colher de chá. O fundo da colher traz um isqueiro aceso. Se as bordas do líquido após o aquecimento estiverem queimando, a colher é falsa.

Ingredientes: vitaminas e minerais

A composição deste tipo de frutose é mais do que a sacarose. Graças a este mel de cedro recomendar após consulta com um médico para usar pacientes com diabetes em pequenas quantidades, com contra-indicações podem ser encontradas abaixo. Sua composição é a seguinte:

Composição%
Frutose39-42
Glucose33-36
Água, polissacarídeos, sacarose, cinza, ácidos orgânicos, outras substâncias22-28

O mel de anagia é rico em minerais e oligoelementos:

  • Manganês;
  • Níquel;
  • Chrome;
  • Cobre;
  • Flúor;
  • Zinco;
  • Sódio;
  • Fósforo;
  • Cálcio;
  • Iodo;
  • Ferro

A presença de aminoácidos essenciais e estimulantes biogênicos torna este tipo de mel especialmente útil. Contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas do grupo B, vitamina K e E, entre outras.

O mel é muito nutritivo. 100 g do produto contém cerca de 329 kcal.

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Propriedades úteis

O mel angular fortalece o sistema imunológico, portanto útil para um corpo enfraquecido no período de outono-inverno e inverno-primavera, depois de operações e doenças, bem como depois de estresse físico e mental tedioso.

Esta variedade possui propriedades antiinflamatórias, antimicrobianas e efeito antiviral. Cura feridas, afeta beneficamente o trabalho do sistema cardiovascular, rins e fígado.

Propriedades úteis de mel melada

Graças querida ciclo menstrual normal. É útil usar como uma prevenção contra aftas. Este produto de abelha contribui para a melhoria dos processos de lactação em mulheres, no entanto, devido ao fato de que o mel é um alérgeno para crianças, é melhor abster-se de comê-lo para as mães que amamentam.

O mel atrasado acalma o corpo, por isso é útil usá-lo antes de dormir. Como todas as variedades de mel, ele útil para resfriados. Devido à rápida restauração da vitalidade (frutose diretamente no sangue e não requer processamento preliminar e adicional), este produto ajuda a aumentar a eficiência.

Para a prevenção, basta um adulto consumir 50 a 60 g do produto por dia. Durante a doença - 80-100 g.

Usado em medicina, cosmetologia, indústria de confeitaria. Vai bem com suco de limão, suco, outras bebidas. Com ele, fruta assada, produz vários tipos de panificação.

Contra-indicações e danos

Devido ao alto teor calórico do produto precisa usá-lo em quantidades limitadascaso contrário, a reação alérgica do organismo não é excluída. Pela mesma razão, deve ser cuidadosamente tomado em alimentos para pacientes com diabetes mellitus e crianças pequenas.

Sobre a planta de mel

A planta de mel deste tipo de mel é cardo medicinal. Portanto, o mel é às vezes chamado de mel de fusão. Esta planta herbácea bienal cresce principalmente nos territórios do norte da Europa e da Rússia.

Dyagil

Pequenas flores são coletadas em inflorescências na forma de um guarda-chuva com diâmetro de até 15 cm, e a planta floresce de junho a agosto pelo segundo ano de vida.

Obrigado alto teor de óleo essencial e aromatizante atrai abelhas para coletar pólen e néctar. A abundância de floração por um longo período (quase 2 meses) permite que esses trabalhadores trabalhem para armazenar uma iguaria útil e ecologicamente correta.

Condições de armazenamento

Mel angular, como outras variedades, preferencialmente armazenado a uma temperatura não superior a 18 e não inferior a 4 graus Celsius. Adequado para este premissas - arrecadação, cave, varanda.

A sala ou parte dela (o local onde o mel é armazenado) deve estar escura, sem exposição à luz solar.

Mel atrasado embalado em um prato de vidro

Utensílios adequados para armazenamento a longo prazo - vidro, argila e cerâmica. Não é adequado para metal e plástico.

Como o mel dilagílico não cristaliza há muito tempo, a princípio armazenado a temperatura +13 - +18 graus Além disso, é reduzido para + 4.

Você não deve colocar mel na geladeira ou reaquecê-lo depois do açúcar, se você não quiser perder suas propriedades benéficas.

Quais são as principais doenças trata?

Anagia mel ajuda a lidar com muitas doenças, incluindo:

  • hipertensão;
  • distrofia muscular;
  • cistite;
  • sapinho;
  • constipação;
  • colite;
  • gastrite;
  • ARI;
  • bronquite;
  • dor de garganta;
  • doença periodontal;
  • conjuntivite;
  • doenças de pele;
  • complicações pós-parto;

Esta não é uma lista completa de doenças com as quais o mel pode lutar juntos no complexo, principalmente através do aumento do potencial do próprio organismo, aumentando sua imunidade. Em caso de doenças graves, é necessário consultar um médico. para pré-consulta.

Mel angular em favos de mel

Mel natural do bolo de mel - um depósito de nutrientes, microelementos, minerais. Devido a isso, bem como excelente sabor e cor atraente, é adquirido com prazer por prazer e saúde.