Sobre a fazenda

Os benefícios e danos do mel

Todos ouvimos falar de mel de cal e acácia. Mas se eles lhe oferecerem mel, provavelmente você perguntará novamente seu nome. Muitos não ouviram falar dele. Não, ele não tem nada a ver com Chipre. Chipre, ou chá de Ivan - mel desta variedade. Daí o nome do mel.

O sabor e a cor do mel, como distinguir um falso

Por cor mel fresco amarelo claro com um tom esverdeado. Sua palidez dá uma apresentação desagradável.

Os compradores, por causa disso, ignoram-no comprando mel âmbar, amarelo rico ou cor escura. E isso é em vão. Aparência é muitas vezes enganosa. O mel cipriota é valioso em sua composição.

Candied esta variedade rapidamente. Flocos de neve semelhantes a grãos aparecem em sua estrutura.

Mel de mel

Após a cristalização, o mel de mel torna-se branco com uma coloração rosa.. Seus coágulos vêm em forma de pedaços.

As pessoas que compraram esse tipo de mel reclamam que um falso foi adquirido, porque o resultado não combina com suas idéias sobre o produto da abelha doce. Essa consistência de mel é normal. Pelo contrário, significa que você adquiriu um produto natural de alta qualidade.

O sabor é suave e agradável. A amargura está ausente. Como distinguir um falso?

Vendedores inescrupulosos não tentam fingir. Em vez disso, os compradores indevidamente suspeitam de mel natural de mel que é falso. É tudo sobre cor, consistência e idéia padronizada do que o mel natural deve ser.

Ingredientes: vitaminas e minerais

Vivi caloria de mel. 100 g do produto contém 328 kcal.

A composição é a seguinte:

Composição%
Carboidratos80,3
Esquilos0,8
Gorduras e ácidos graxos0
Mel cozido em uma tigela

Este produto de abelha contém muitos minerais:

  • fósforo;
  • cálcio;
  • sódio

Vitaminas representado pelo grupo B (1, 2, 5, 6, 9), assim como PP, H, C.

Propriedades úteis

O fato de que abelhas extraem néctar para o mel da planta medicinal Ivan-chá, fala não só da utilidade para os seres humanos, mas do duplo benefício, uma vez que a composição única do próprio mel é adicionada às propriedades curativas do pólen e do néctar.

Abelha recolhe o néctar da flor do chá de Ivan

Mel cipriota ajuda no tratamento de doenças do sangue, rim, fígado, com doenças cardiovasculares. Além disso, o mel é indispensável para resfriados e infecções virais, outras doenças respiratórias. Para evitar isso, tome uma colher de sopa por dia. Você pode - dois chá com o estômago vazio de manhã, bem como à noite antes de dormir.

Essa variedade é valiosa. propriedades curativas. Por isso, quando feridas, externas e internas, recomenda-se usar na forma de compressas e comida. Portanto, o mel não é apenas doce. Às vezes, suas propriedades úteis são exageradas, você pode ler sobre as contraindicações abaixo.

Mel de Chipre usado na medicina, cozinhar. Em cosmetologia, é usado em cremes e esfrega de limpeza. A cara depois do uso de máscaras fica limpa, e a pele é sedosa.

Mel - não é uma panacéia para todas as doenças. Ajuda a restaurar o corpo, melhorar a imunidade, iniciar os processos de recuperação no corpo, mas é improvável que cure a doença avançada.

Contra-indicações e danos

Devido ao seu alto teor de carboidratos e açúcar não recomendado para pacientes com diabetes.

Em nenhum caso você pode aquecer o mel, mais - deixe ferver. Caso contrário, contribui para o aparecimento de substâncias cancerígenas cancerígenas.

Mel aquecido

Não vale a pena comer demais, pois contém uma grande quantidade de açúcar e carboidratos. Isso contribui para a obesidade e o surgimento de alergias, não apenas para essa variedade. Portanto, é melhor limitar seu uso para um adulto a duas colheres de sopa por dia, para um adolescente - a um. Não pode ser administrado a crianças até aos três anos.

Sobre a planta de mel Ivan-chá

A planta de mel para este tipo de mel é uma planta medicinal herbácea - absinto ou chá de Ivan. Ela cresce ao longo de estradas rurais, em prados, bordas de floresta. É encontrado em climas temperados. Adora as áreas do norte. Para as condições de crescimento despretensioso.

Flores de meados de junho a meados de agosto.. É uma boa planta de mel para as abelhas. Eles são atraídos pelo cheiro e uma grande quantidade de substâncias aromáticas. Do pólen desta planta é obtido até 60% de mel.

Condições de armazenamento

Mel cipriota adoçado rapidamentemas as propriedades benéficas não desaparecem. Pelo contrário, essa mudança de estado na consistência é natural. A fim de evitar a acidificação guarde-o a uma temperatura positiva de 3 - 9 graus. A umidade do ar não é superior a 60%. Caso contrário, o mel no estado aberto absorve o excesso de umidade.

Quando usá-lo o mel não é permitido aquecer acima de 40 graus ou colocá-lo no freezer. Você pode salvá-lo no último caso, mas tão doce quanto propriedades únicas de cura são perdidas. É preferível para armazenamento a longo prazo de artigos de vidro, mas não de plástico ou metal.

Quais são as principais doenças trata?

Mel cipriota ajuda na cura doenças da próstata, rim, fígado. Mas com isso seu efeito benéfico sobre o corpo não é limitado. Isso também ajuda:

  • a dérmico doenças;
  • melhorar um sonho;
  • a neurose;
  • tratamento doenças de úlcera;

Nas infecções virais respiratórias agudas, bronquite, doença periodontal, dores de cabeça persistentes, também é usado. Em mel de mel, as propriedades antibacterianas manifestam-se claramente..

Propriedades medicinais de mel mel

É melhor comer de manhã com o estômago vazio e à noite antes de dormir. Estimulantes naturais e enzimas que fazem parte do produto das abelhas, contribuem para a restauração do potencial energético humano. Ele perfeitamente limpa a pele e nutre. Depois de consultar um médico, ele é usado para dermatite.

Não se pode dizer que o mel de mel é radicalmente diferente em sua composição ou propriedades benéficas de outras variedades. Os fãs deste produto de abelha comemoram isso. sabor suave e macio. Às vezes, esse grau é chamado de "crianças".