Sobre a fazenda

Como fazer uma prensa para uvas faça você mesmo

A viticultura se tornou muito popular. Residentes e jardineiros de verão, em vão, plantam mais e mais novas variedades e, portanto, surge a questão de onde colocar o excedente de produção. Por via de regra, permitem-se suco ou vinho. Para a produção de bebidas e uma prensa para as uvas é necessário, que não só pode ser comprado, mas também feito à mão. Não há nada difícil aqui, você só precisa ter em mãos alguns desenhos, materiais e ferramentas.

O que é uma prensa de uva?

Press for uvas é considerado um espremedor, caracterizado por certas características do design. Sua base é:

  • quadro;
  • bandeja de coleta de suco;
  • barril;
  • pressionando o elemento;
  • malha de filtro;
  • parafuso de potência.

O princípio de funcionamento baseia-se num procedimento simples: uvas são carregadas na cesta e, em seguida, usando um mecanismo de parafuso, suco é espremido fora dele.

A prensa deve ser feita de materiais ecologicamente corretos, pois durante o uso ela entrará em contato com a comida.

O aço inoxidável é um excelente material para fazer prensas de uva. Devido ao menor contato dos elementos, as partes não aquecem, o que é importante. Este equipamento permite espremer cuidadosamente o suco das bagas e aumentar o rendimento do produto acabado.

Imprensa de uva

Política de uso doméstico

Após a montagem, a prensa pronta deve ser instalada em uma superfície lisa e uniforme e tentar consertar o máximo possível. O aparelho manual, por via de regra, instala-se no topo de um container de coleta de celulose. Excelentes tanques de plástico ou inox, barris. Depois disso, na panela impor bagas preparadas, que serão derramadas diretamente sobre os rolos. Anteriormente no fundo da cesta havia um guardanapo para recolher o bolo.

À medida que a prensa gira, as uvas serão esmagadas e transformadas em purê de batata, a partir do qual o suco é obtido. Antes de carregar no balde, as bagas devem ser removidas das escovas.

Após a conclusão, o equipamento é desmontado e completamente lavado e depois seco. Isso evitará o apodrecimento e não permitirá que bactérias perigosas se multipliquem.
A imprensa é usada para espremer o suco e depois fazer vinho

Variedades de imprensa de uva

Existem várias características-chave de acordo com as quais as prensas para uvas são divididas em tipos. Primeiro de tudo eles podem ser:

  • mecânico;
  • elétrica;
  • universal.

Os primeiros são caracterizados por um preço acessível, mas ao mesmo tempo bom desempenho e dimensões compactas. Com pequenos volumes, esta é quase uma opção ideal para um produtor de vinhos em casa. No entanto, o trabalho requer grande esforço físico.

A base do segundo tipo de trabalho são prensas pneumáticas e hidráulicas. O design do próprio dispositivo não prejudica de maneira alguma o sabor do produto original. As bombas que compõem este equipamento são alimentadas por eletricidade. O desempenho de tais equipamentos é muito alto, e é necessário um esforço físico significativamente menor.

Uma característica distintiva da imprensa universal é que ela é projetada para processar não apenas uvas, mas também outras frutas.

Esses dispositivos são muito populares. Os produtos de fábrica deste tipo estão disponíveis em várias capacidades e são projetados para uma ampla variedade de volumes de produção (desde a produção de vinho em casa até a industrial).

De acordo com os materiais a partir dos quais as prensas de esmagamento são feitas, elas podem ser classificadas em:

  • madeira;
  • metal.

Produtos feitos de madeira são considerados os mais ecológicos. No entanto, eles exigem cuidadosa manutenção e desinfecção. Prensas de metal são predominantemente feitas de ferro fundido ou aço inoxidável. Eles são mais higiênicos e duráveis ​​em comparação com as contrapartes de madeira.

Como fazer uma prensa artesanal de uvas faça você mesmo

Na fabricação de prensa hidráulica caseira em casa para as uvas não há nada difícil. A partir de materiais descartados, você pode fazer uma máquina simples que facilitará muito a vida do produtor.

  1. É necessário preparar um recipiente para carregar bagas do tamanho necessário. Para este fim, um tambor de uma máquina de lavar roupa velha e quebrada pode se encaixar. Os buracos são feitos nas paredes deste tanque com uma broca, colocando-os em um padrão quadriculado.
  2. Encontre um contêiner que será pelo menos um pouco maior que o anterior. No entanto, deve ser sem fundo, e buracos adicionais devem ser feitos abaixo.
  3. Embarcações preparadas se insereme entre eles para estabelecer uma barra de madeira, criando assim a lacuna necessária.
  4. Da árvore você precisa fazer um quadro com a forma da letra P. Em sua barra transversal, instale uma panqueca grossa feita de ferro fundido ou aço inoxidável. Para consertá-lo, você precisa fazer um furo adicional no quadro.
  5. Coloque os dois recipientes em uma bacia grande. Pode ser feito de qualquer polímero destinado a trabalhar com produtos alimentícios. Na pélvis, faça um orifício para a mangueira, através da qual o suco fluirá.
  6. Quadro em U concretado no solo. Servirá como base para o mecanismo de trabalho. Monte a estrutura previamente montada da pélvis e dois recipientes nela.
  7. Prepare um recipiente para coletar suco para abaixar a segunda extremidade da mangueira.
  8. Coloque as uvas no tambor e cubra-as com um escudo feito de aço inoxidável ou madeira. Em cima do escudo para abaixar a panqueca. Empurre o controle com uma alavanca.
  9. O suco alocado fluirá gradualmente através da mangueira desviada.
Não pressione a polpa mais de três vezes.
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Após a primeira fiação, é obtido um suco de alta qualidade, que pode ser usado não apenas para fazer vinho, mas também para ser consumido fresco. A segunda e a posterior fiação dão menos produto de qualidade para produzir bebidas alcoólicas. Você também pode misturar os sucos de diferentes compressões, o que melhorará significativamente as características do produto final.

Como você pode ver, uma simples prensa para as uvas é bastante possível para fazer suas próprias mãos. Não há nada difícil neste procedimento, mas o produto servirá como um bom ajudante na produção de vinho em casa. O custo dos materiais será pequeno e bastante justificado.