Sobre a fazenda

Cultivo e cuidado adequados para a rúcula no campo aberto

A dieta de qualquer pessoa deve incluir pelo menos 70% de vegetais. Uma boa adição é a verdura fresca, cuja composição química é rica em vitaminas e minerais valiosos. A rúcula é considerada um dos ingredientes de saladas mais populares, mas quando cultivada em casas de veraneio é raramente possível obter um produto com um requintado sabor picante-nutty. Todo o segredo está na tecnologia agrícola, regras de plantio e cuidado, que serão discutidas neste artigo.

O que é rúcula e como se parece

Planta é tipo de saladapertence à família Indus da família do repolho. Inicialmente, os greens eram considerados ervas daninhas, mas depois foram expandidos para as listas de hortaliças cultivadas em nosso país. A demanda pelo produto começou a crescer após a popularização da culinária mediterrânea.

A cultura tem uma curta estação de crescimento, o que torna possível o cultivo de verduras no campo aberto durante todo o período quente. Quando cultivada em uma estufa ou em um peitoril da janela, a colheita cresce o ano todo, na primavera e no inverno.

Rúcula contém composição vitamínica ricaque incluem:

  • ácido ascórbico;
  • vitaminas B, E, PP, K;
  • Óleos essenciais;
  • flavonóides;
  • ácidos vegetais (erucic, oleico, linoleico, etc.);
  • esteróides e outras substâncias.
Folhas de rúcula são ricas em vitaminas.

O consumo regular de verduras tem o seguinte efeito no corpo:

  • fortalece a função protetora do corpo;
  • normaliza processos metabólicos;
  • acalma o sistema nervoso;
  • reduz o nível de colesterol no sangue;
  • aumenta a hemoglobina.

E esta é uma lista incompleta das realizações de rúcula, por isso é muitas vezes incluem dieta e comida saudável.

Termos para semear rúcula em campo aberto

Rúcula pode ser semeada várias vezes por temporada, começando de abril a agosto. É importante que a Terra tenha tempo para aquecer até 9-14 graus. Se plantado em solo frio, o processo de germinação e desenvolvimento de plântulas é inibido.

No sul e na faixa do meio, você pode semear a partir de 15 de abril. Nas regiões do norte, recomenda-se usar cultivo em estufa ou mudas.

Sementes de mudas precisam plantar do final de março ao início de abril. Preparação preliminar para sementes não é necessária, elas já têm boa germinação. As mudas são cultivadas em vasos, caixas ou copos.

Sementes de rúcula

Os brotos aparecem 4-6 dias após a semeadura. Quando os brotos formarão 2 folhas verdadeiras, você precisa derrubar mudas em recipientes separados (copos de plástico ou vasos de turfa). Os brotos crescidos são transferidos a uma cama de jardim aberta em conjunto com uma bola da terra, para não danificar o sistema da raiz.

Após a germinação das plântulas, é necessário diluir o plantio, deixando no início 5 cm entre as brotações e, posteriormente, aumentando a distância para 10 cm, sendo que a espessura afeta negativamente o sabor da salada.

As variedades mais adequadas para crescer no país ou jardim

A variedade de variedades dificulta a escolha na determinação da variedade para o cultivo no local. Ao comprar, você deve se familiarizar com uma breve descrição das plantas e as características de suas práticas agrícolas.

Setas do Cupido

Planta com meio amadurecimento, a estação de crescimento dura 36-38 dias. O mato atinge uma altura de 20-30 cm, formando uma roseta elevada de folhas longas e estreitas. Durante a floração aparecem inflorescências amarelo-claro de tamanho pequeno.

Características da variedade: consistentemente produz um alto rendimento, semelhança externa da cultura com dente-de-leão.

Rúcula seta cupido

Dovinka

A variedade amadurece em cerca de um mês (vegetação 28 a 30 dias). A altura do mato atinge 20 cm, o caule é direito com uma pequena margem. A planta floresce em pequenas inflorescências de cor creme.

As qualidades de sabor das folhas diferem do sabor adocicado e da falta de amargor.
Rúcula Dovinka

Poker

Plant de cedo prazo de envelhecimento, a estação de crescimento dura apenas 21-25 dias. Folhas verdes saturadas de tamanho grande, em uma tomada há aproximadamente 20-26 partes. A altura do mato é de cerca de 20 cm.

Para saborear a rúcula adocicada com uma nota de mostarda. O material de sementes mantém sua germinação por 4 anos.

Pôquer Arugula

Olivetta

Plant de cedo prazo de envelhecimento, a estação de crescimento dura apenas 20-25 dias. A altura do mato não excede 16-20 cm, as folhas são lyrate, ligeiramente arredondadas. Variedade refere-se ao perene.

Vantagens da planta: alto rendimento, boa transportabilidade, alto sabor, que têm uma pronunciada nota de noz e um ligeiro amargor.

Rúcula Olivetta

As regras de plantio de hortaliças no jardim

A rúcula preenchida com a cor verde rica e adquiriu um sabor de noz agradável, é necessário seguir estritamente as regras da engenharia agrícola, em particular o plantio no espaço aberto.

Preparação de sementes antes da semeadura

Sementes de rúcula devem ser compradas em lojas especializadas. Ao comprar com as mãos, você precisará gastar desinfecção de sementes. Para fazer isso, os grãos são imersos por 15 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio. Após o procedimento, você precisa enxaguá-los completamente em água corrente e secar em uma toalha.

Outros tratamentos para estimular o crescimento não são realizados, uma vez que a semente de rúcula é muito boa.

Preparando o solo para rúcula

Ao escolher um local para um leito de rúcula, deve-se notar que a planta amor nem sombra nem luz solar direta. Portanto, vale a pena pegar um enredo que está na sombra metade do dia e o outro no sol. Idealmente, no meio do dia as plantas estarão em sombra parcial.

O pouso deve ser limitado à luz solar direta.

Solo de salada é bom fértil, solta com um meio neutro ou ligeiramente ácido. Os seguintes antecessores são bem-vindos: cenoura, batata, tomate, abóbora. Não é recomendado plantar rúcula depois: repolho, nabo, daikon, rabanete e outras culturas crucíferas.

Antes do plantio, o solo pode ser enriquecido com cálcio pela introdução de farinha de dolomita, giz ou outros meios.

Que esquema escolher plantar em um chão aberto

A semeadura é feita em poços preparados com 2 cm de profundidade, sendo observado intervalo entre as fileiras durante o transplante. 30-40 cmentre os buracos - 5 cm. Em cada buraco 2-3 sementes são reparadas. Uma semana depois, é necessário diluir os canteiros, aumentando o intervalo entre as plantas para 10-15 cm.

Partida após o desembarque

Temperatura

A temperatura do ar é considerada ideal para a estação de crescimento. 14-18 graus. Em uma taxa mais baixa, o desenvolvimento da planta é inibido.

A cultura sobreviverá a uma queda acentuada na temperatura para menos 7 graus, mas com a condição de que o frio seja curto. Se houver geadas após a semeadura, então é necessário construir um abrigo de filme plástico.

Plantas de rega

O solo está sempre nas camas com rúcula deve estar molhado, por isso a irrigação é realizada regularmente. Modo de rega: 3-4 vezes por semana.

A rega é realizada 3-4 vezes por semana.

Em caso de calor estabelecido, é necessário umedecer o solo diariamente. Da falta de umidade, as folhas adquirem um sabor amargo e a própria planta produz cor.

A rúcula ama a umidade, mas a rega deve ser ajustável. A estagnação da água nas camadas superiores do solo não deve ser permitida.

Remoção de ervas daninhas e soltura

Para estação de crescimento normal, a planta requer solo soltoportanto, após cada rega ou uma vez, o solo deve ser empurrado para baixo com uma enxada ou chifre.

Simultaneamente com este procedimento, a capina é realizada. As ervas daninhas engrossam o plantio, o que provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas, a atração de pragas. Além disso, a proximidade das ervas daninhas pode afetar negativamente o sabor da rúcula.

Top vestir

O solo para a semeadura de alface deve ser bem fertilizado. Então, durante toda a estação de crescimento, será necessário apenas 1-2 mamadas.

Introduzir compostos minerais complexos não deve, porque por um curto período de tempo as toxinas acumuladas nas folhas, não têm tempo para se decompor. É melhor usar uma solução de esterco de galinha ou esterco apodrecido com água de irrigação. Também são adequados fertilizantes nitrogenados.

A solução de cama de galinha é melhor usada como fertilizante.

Pragas e Prevenção

Folhas de rúcula contêm uma grande quantidade de óleos essenciais, seu aroma assusta muitas pragas. No entanto isso não protege contra infecções fúngicasque se desenvolvem bem em um ambiente úmido - o solo.

Com a derrota do sistema radicular, o tronco começa a desaparecer. Nas raízes das bolhas da doença fúngica formam pequena cor marrom. Quando os primeiros sinais da doença são detectados, a bucha deve ser removida da cama e o solo deve ser tratado com preparações antifúngicas.

Danos às folhas de rúcula só podem pulga cruciferous, amantes de rabanetes e diferentes tipos de salada. Se você cobrir as mudas com lutrasil, a praga irá procurar comida em outro lugar.

Também para fins de profilaxia, recomenda-se polvilhar as camas com cinzas de madeira.

Colheita de verduras

A rúcula é colhida num comprimento de folha de cerca de 10 cm

Aqueles que já tiveram experiência no cultivo de rúcula sabem que, quando superexposta por uma planta no jardim, as folhas se tornam duras e amargas no paladar. Portanto, a colheita deve ser a tempo não deve ser adiado.

Um dos sinais de maturação é o comprimento da folha, deve chegar não menos de 10 cm. Após a ejecção do pedúnculo, as qualidades gustativas da salada deterioram-se.

Soquetes grandes são completamente cortados, outros arbustos são parcialmente cortados. Use folhas para cozinhar melhor fresco. Na geladeira, levará apenas alguns dias para colocar a colheita embrulhada em filme alimentar.

Resumindo, vale a pena notar que o cultivo de rúcula é uma questão fascinante e simples. Aderir às regras gerais para o cuidado de uma planta pode enriquecer o corpo com oligoelementos benéficos, fortalecer o sistema imunológico e até mesmo rejuvenescer a pele.

É possível plantar e cultivar a rúcula não só na cabana ou no jardim, mas também em casa - no peitoril da janela ou na varanda. O principal é se familiarizar com a compatibilidade com outras plantas, plantar as sementes de acordo com as regras e manter a temperatura em casa.