Sobre a fazenda

Os benefícios e danos das cenouras para o corpo humano

O rendimento de cenoura é surpreendente.. Semeando uma cama com um saco de sementes de 20 gramas, depois de 3,5 a 4 meses, você pode coletar várias centenas de quilos dessa cultura de raiz. Nenhum primeiro prato está completo sem cenouras. Saladas doces e picantes também são feitas, adicionadas a conservas e picles. Mas não apenas o rendimento e a distribuição na culinária são famosos pelas cenouras. Ela trata muitas doenças., e não apenas a cultura de raiz é útil, mas também a parte terrestre - tops.

Ingredientes: quais vitaminas e minerais estão contidos na cultura botve e raiz

Cenouras contêm muitas vitaminas e minerais que atuam individualmente e em interação uns com os outros.

Quais vitaminas contêm:

  • Um (é formado no corpo humano, como resultado da divisão de beta-caroteno de acordo com o conteúdo do qual a cenoura está em segundo lugar após buckthorn mar) - fortalece as células da camada superior da pele, estimula a atividade dos neurônios ópticos;
  • K - estimula a síntese de leucócitos e plaquetas, acelera a regeneração dos tecidos;
  • D (- é sintetizado quando a radiação ultravioleta atinge a pele) - fortalece os tecidos ósseos e cartilaginosos;
  • E (antioxidante natural) - retarda os processos de envelhecimento celular;
  • C - dá a elasticidade da pele, quebra gorduras, melhora a imunidade, hipoalergeno;
  • B1, B6 - criar um ambiente favorável para a microflora intestinal.

Minerais:

  • potássio - relaxa o músculo cardíaco, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
  • cálcio - Acelera o batimento cardíaco, fortalece o tecido ósseo e cartilaginoso;
  • ferro (parte da proteína da hemoglobina) - participa do transporte de oxigênio por todo o corpo;
  • magnésio - fortalece vasos sanguíneos e músculo cardíaco;
  • fósforo (parte da retina e córnea) - melhora a acuidade visual;
  • óleos essenciais (flavonóides, fitonídios) - ação anti-séptica;
  • em pequenas quantidades - cobalto, iodo, manganês, zinco.
Cenouras e seus tops contêm muitas vitaminas e minerais

A composição dos topos de cenoura incluem:

  • selênio - fortalece a pele, retarda o processo de envelhecimento;
  • sacarose - é facilmente digerido sem elevar o nível de açúcar no sangue total (indispensável para o diabetes mellitus);
  • ácido nicotínico - melhora a função cerebral;
  • cafeína - revigora, aumenta a pressão arterial;
  • em vitaminas - pouco grupo vitamina B, mas há vitamina P - fortalece os folículos pilosos e normaliza o equilíbrio ácido-base.

A composição e uso de cenouras:

Benefício e dano

Propriedades úteis de cenoura e suco de cenoura para o corpo humano

A quantidade máxima de minerais e vitaminas encontrados na parte superior da raiz, bem como na pele.

Quando congeladas, as propriedades benéficas e curativas são preservadas. Durante o tratamento térmico aumenta a absorção de vitaminas e minerais.

Exceção - Vitamina C - durante o tratamento térmico acima de 80 ° C, o ácido ascórbico se decompõe.

As cenouras são mostradas nos seguintes casos:

  • colite, exceto ulcerativa ou acompanhada de supurações;
  • normaliza a composição da microflora intestinal na disbacteriose de estágio 1-2;
  • ajuda a lidar com a cistite não infecciosa e outras nefrites não infecciosas nos estágios iniciais;
  • suco de cenoura pode ser gotejado com um resfriado;
  • com diabetes, as cenouras cozidas normalizam os níveis de açúcar;
  • suco de cenoura ajuda com esclerose;
  • em qualquer forma eficaz na inflamação dos órgãos internos, gengivas.
Comer cenouras é indicado para muitas doenças.

Úlceras e doenças oncológicas referem-se a indicações e contra-indicações.. Com base na composição, para doenças oncológicas, é necessário limitar o consumo de cenouras e cenouras - a regeneração de células, incluindo células cancerígenas.

Quando úlceras não são recomendadas se houver uma secreção purulenta. As próprias cenouras tendem a apodrecer, especialmente quando estão estagnadas nos intestinos.

Para fins preventivos, coma 100-150 g de verduras cruas. Para elevar hemoglobina - beba 800 g de suco de cenoura espremido na hora.

Para crianças menores de um ano de idade - 50 g de purê de cenoura perfeitamente cozida de 1 colher de chá. mel ao longo do dia. Para pedras nos rins ou na vesícula biliar - suco diluído 1 para 1 com água fervida.

Com pedras, areia na galha e / ou rins, pinworms em crianças menores de 3 anos, o suco de cenoura não deve ser misturado com beterraba.

Topos de cenoura são estritamente proibidos de usar quando gravidez, aumento da pressão arterial, intracraniana, ocular.

Para fins preventivos, basta ingerir 100-150 g de verduras cruas.

Contra-indicações para homens, mulheres e crianças

A principal contra-indicação é alergiaprincipalmente em caroteno. Em homens, mulheres e crianças, alergias a outros componentes são possíveis.

Cenouras podem prejudicar:

  • para úlceras do trato gastrointestinal não comer legumes de raiz crus;
  • durante a gravidez, você pode ser alérgico a uma quantidade excessiva de cenoura consumida (mais de 100 g por dia);
  • com dano significativo ao trato gastrointestinal;
  • a forma aguda de qualquer doença do trato gastrointestinal devido ao alto consumo de energia da degradação da celulose;
  • em 3-4 etapas de dysbiosis.

Receitas populares de cura

Massagem anti-celulite. É usado na presença de "pele de ganso". Para 200 g de suco de cenoura 250 g de mel cristalizado (no ano passado), 100 g de suco de repolho.

Ingredientes, separadamente, ferver por 15 minutos em banho-maria. Resfriado misture juntos. Deixe fermentar por 8 horas em um lugar quente. Adicione 50 g de manteiga amolecida. Insista 12 horas.

A composição é destinada a massagistas profissionais. Quando massageando aplicado com uma camada fina. É impossível com formações purulentas, rachaduras na pele.

Contra pinworms. 150 g de beterraba e 200 g de suco de cenoura misturado com 1 cabeça de alho ralado finamente, uma colher de chá. pimenta preta moída. Leve à geladeira por 24 horas.

Consuma 30-50 g 2 vezes ao dia. É impossível para crianças menores de 6 anos, pessoas com doenças cardiovasculares, com pedras, areia, aumento da pressão, glaucoma, gravidez, após uma lesão cerebral traumática.

Crianças de 6 anos a 2 colheres de sopa. l por dia. De 12 a 14 a 20 a 30 g, 2 vezes ao dia.

O suco de cenoura é usado em muitas receitas de medicina tradicional.

Com baixa hemoglobina. 300 g de beterraba de cenoura e suco de romã ferver em banho-maria. Em um líquido fervente adicione 0,5 litros de mel fresco. Insista 5-8 horas.

Beba 100 g 3-4 vezes ao dia. É impossível com pedras, areia, aumento da pressão intracraniana, glaucoma. Durante a gravidez - 1 colher de sopa. l 3 vezes ao dia. Beba 50 g 2 vezes ao dia.

Máscara para cabelos quebradiços. 1 ovo chicote com 2 colheres de sopa. l suco de cenoura e 1 colher de chá. mel Aplique ao cabelo em movimentos circulares.

Se a caspa estiver presente, adicione 1 colher de sopa. l óleo de girassol. A máscara não aguenta mais que 15 minutos. O tempo ideal é de 3-5 minutos.

Máscara para cabelos secos termina com suco de cenoura e óleo de girassol:

Enxaguar para cabelos secos. Em 3 litros de água a ferver 0,5 kg de cenoura, 4 colheres de sopa. l camomila. Ferva por 1 min. Deixe esfriar. Lave o cabelo.

Para que o tratamento tenha efeito vale a pena algumas dicas simples:

  1. Antes da massagem com o uso da composição contendo suco de cenoura, não coma cenouras por um dia.
  2. A quantidade de produto necessária para o tratamento depende das características fisiológicas.
  3. Quando a dor nos rins, estômago, pâncreas, fígado, vesícula biliar não pode ser combinado sucos de cenoura e beterraba. Beterraba substituto de romã.
  4. Para obter o máximo benefício - polvilhe o produto cru com maionese, creme azedo, girassol ou azeite de oliva. Ácidos graxos promovem a absorção do caroteno.
  5. Saladas com chá de camomila ou menta.

Quanto comer fresco por dia para benefícios de saúde

Cenoura ocupa o segundo lugar depois de espinheiro mar na vitamina A.

A maior concentração de nutrientes na parte superior da raiz e da pele. O máximo de substâncias úteis contém em uma cultura de raiz que pesa até 150 g

Quanto você precisa comer cenouras por dia para benefícios de saúde? Por dia absorvido pelo corpo não mais de 150 g de cenouras cruas frescas, 250 g de suco de cenoura fervida e 800 g de suco de cenoura não diluído.

Topper de cenoura aplicadoprincipalmente para fortalecer e estimular o crescimento do cabelo.