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Como cultivar chili peppers a partir de sementes em casa

Chili não é apenas um tempero muito saboroso, mas também uma planta ornamental incrivelmente bela que pode decorar o peitoril da janela de qualquer apartamento. Bush decora lindamente o interior com vagens de cores diferentes. Não requer muito trabalho e custos de manutenção, mas parece muito elegante e divertido, proporcionando uma boa colheita.

Descrição e características do pimentão vermelho quente

O nome da pimenta não tem nada a ver com o país do Chile, como o berço deste vegetal quente é a América. A pimenta se espalhou para todos os países e outros continentes. A Índia e a Tailândia são famosas por seus maiores rendimentos.

O nome do vegetal em chamas recebeu da palavra mexicana "chilli", que significa vermelho. A capsaicina dá um sabor forte à pimenta, quanto mais o seu conteúdo no produto, mais nítido o sabor.

Capsicum frutescens ou pimenta é uma planta tropical espessa que tem frutas com um sabor quente, picante e às vezes amargo.

O arbusto de pimenta de 60 centímetros de altura é coberto com pequenas folhas verdes na forma de uma elipse.

Pimenta Bush tem folhas na forma de uma elipse
As sementes de uma fábrica possuem a maior agudeza.

Nas condições de casa interior, você pode semear ou plantar uma planta e obter uma grande colheita de frutas de alta qualidade. Para isso você precisa dominar os recursos e o cultivo agrotécnico. Em geral, o assunto não é muito trabalhoso. Planta de casa frutas bemdá frutos pequenos e de alta qualidade.

Mais confortável variedades para crescer no apartamento e realizar o plantio no peitoril da janela são os seguintes tipos de plantas:

  • Sino de natal;
  • Luz;
  • Naga Jolokia;
  • Âmbar explosivo;
  • Grandes fogos de artifício.

Pimenta constantemente se transforma. Então agora você pode encontrar várias centenas de suas variedades. Existem todos os novos tipos de plantas. Eles diferem na cor da fruta (de vermelho vivo, amarelo ou verde), sua forma e hotness.

De muitas maneiras, o sabor da pimenta depende do local de crescimento e tipo. Todos os tipos e variedades desses vegetais são combinados em um grupo comum - pimenta caiena.

Efeito útil sobre o corpo quando comer pimenta

O Chile é comumente consumido fresco, seco, como um pó. É usado em saladas ou pratos de legumes. Ele enfatiza perfeitamente o sabor da carne, peixe ou primeiros pratos.

A principal vantagem do chili é determinada não pelo seu sabor especial, mas pela sua rica composição mineral e vitamínica, que tem um efeito positivo no trabalho de todo o organismo.

Muitas vezes a pimenta é usada na forma seca.
100 gramas de pimenta contém 2 vezes mais vitamina C do que na mesma quantidade de limão.

O Chile contém as seguintes vitaminas:

  • Beta Caroteno (vitamina A);
  • Tiamina (vitamina B1);
  • Riboflavina (Vitamina B2);
  • Ido pantotico (vitamina B5);
  • Piridoxina (vitamina B6);
  • Ácido fólico e outras substâncias benéficas.

Além disso, o vegetal tem uma composição mineral única - zinco, ferro, manganês, selênio e cobre trazem muitos benefícios para o corpo humano. Um efeito positivo é alcançado com um uso moderado do mesmo nos alimentos não mais de um pod por dia.

Tempero de pó deve ser usado com moderação.

Este tempero ajuda perfeitamente a tratar as seguintes doenças:

  1. Diarréia. Comprimidos prontos ou decocções de pimenta fresca ou seu pó são usados;
  2. Alongamento dos músculos e ligamentos. O pó picante é misturado com óleo de mamona e esfregado no ponto dolorido;
  3. Perda de sensibilidade nos braços e pernas. Para tratamento, pomadas e óleos baseados nele são usados;
  4. Ataque cardíaco. Como o tempero pode reduzir o nível de colesterol no sangue, o risco de desenvolver esta doença terrível diminui;
  5. Diabetes mellitus;
  6. Escorbuto;
  7. Doenças oncológicas;
  8. Dores de cabeça. Pode ser usado moderadamente em alimentos ou esfregado na região temporal da pomada da cabeça, com base nele;
  9. Aumento da temperatura corporal;
  10. Tratamento de frio e ARVI;
  11. Obesidade
O componente capsoicina, que fornece um sabor de pimenta, retarda o crescimento de células cancerígenas.
Pomadas e cremes medicinais são feitos de pimenta.

Danos e contra-indicações para a saúde de beber

Apesar do fato de que este tempero picante com uso moderado pode lidar com algumas doenças ou impedir a sua ocorrência, há uma enorme diferença com um grupo de pessoas que categoricamente não pode usá-lo de jeito nenhum.

Doenças e contra-indicações para a saúde, que podem agravar a condição ou prejudicar o paciente:

  1. Colecistite;
  2. Pancreatite;
  3. Úlcera, gastrite e qualquer processo inflamatório da membrana mucosa;
  4. Hemorróidas

Sob a proibição de comer crianças menores de 14 anos de idade. Não é aconselhável abusar deste tempero quente para mulheres grávidas e lactantes. Eles são melhores optar por pimenta docecom composição vitamínico-mineral não menos útil.

Mulheres grávidas melhor usar pimenta doce

O abuso de vagens pontiagudas pode prejudicar até mesmo um corpo masculino perfeitamente saudável. Há azia, inflamação da membrana mucosa do estômago e intestinos. Você não pode usar o produto, pessoas que usam drogas para diluir o sangue, como o chili tem a propriedade de aumentar o efeito de seus efeitos.

Quando usado em condimentos, alergias alimentares podem ocorrerexpressa em inchaço das erupções cutâneas e mucosas.

Alergias alimentares ocorrem precisamente nos componentes das pimentas quentes. Pimentos doces podem ser consumidos sem qualquer risco.

É necessário saber exatamente quanto pimenta pode ser consumida com as doenças listadas e é obrigatório consultar o seu médico antes de cozinhar.

Pimentas crescentes de sementes no peitoril da janela em casa

Não é difícil crescer páprica em casa, o principal é encontrar uma variedade adequada. A variedade mais subdimensionada - Saudação vai dar um arbusto não mais que 20 centímetros de altura. OrdenarTabasco"- dá uma grande colheita de frutos com um tamanho não superior a 5 centímetros. É apreciado pela sua maturidade precoce e especialmente pelo sabor a queimado.

Pimenta vermelha Tabasco dá uma grande colheita

A principal coisa ao escolher uma variedade para levar em conta a possibilidade de usar frutas para alimentação, como existem variedades apenas para fins decorativos.

Antes de plantar as sementes, você precisa preparar o tanque. Ideal - potes de turfa. Para cada planta adulta requer uma capacidade separada.

No fundo da panela com pimenta deve ser colocado drenagem de carvão vegetal ou argila expandida.

Tanques estão cheios de terra. Você pode comprar solo para plantas de interior em lojas especializadas.

Pimentos crescentes no parapeito da janela passam pelos seguintes passos:

  1. Germinação de sementes. Durante uma semana, as sementes devem ser embrulhadas em um guardanapo de papel ou gaze umedecida com água. As sementes devem inchar adequadamente;
  2. Pousando em mudas. Despeje o solo em caixas de turfa, faça pequenos recortes de 7-10 ml, umedeça e coloque sementes, polvilhe-as com terra. Caixa embrulhada com papel alumínio. Os primeiros tiros devem aparecer em uma semana. Em seguida, o filme deve ser removido e colocar as mudas em uma boa luz;
  3. Transplante para um lugar permanente. Quando as mudas ficarem mais fortes, elas devem ser transplantadas em um vaso de plástico ou cerâmica. Para isso, a planta no tanque de turfa deve ser derramada com água para que um pedaço de sujeira se forme ao redor da raiz. Isso é importante, já que a raiz não pode ser danificada durante o transplante. Na panela principal é feito um recesso no qual a muda é colocada. As folhas devem estar a uma distância de 2 centímetros da superfície do solo.
Para o cultivo de pimenta em uma panela, você precisa escolher o peitoril da janela mais iluminado
A planta ama o sol. Para isso, você precisa escolher o peitoril da janela mais iluminado.

A muda é regada assim que o solo começa a secar com água corrente à temperatura ambiente. As folhas devem ser umedecidas com um pulverizador. uma vez por semana.

Duas vezes por mês é fertilizado com fertilizantes minerais contendo nitrogênio, cálcio e fósforo. O Chile é uma planta perene que pode dar frutos por cinco anos ou mais. A fim de melhor polinizar os vasos com plantas com flores deve ser agitado uma vez por dia.

Melhor frutificação observada no segundo e terceiro ano de vida. Algumas plantas podem formar centenas de grãos de pimenta por temporada. Eles devem ser removidos da árvore à medida que amadurecem.

O Chile é uma cultura perfeitamente adequada para cultivar uma casa em um peitoril da janela. Graças ao cuidado simples, você pode obter não só uma planta bonita com um aroma agradável, mas também uma fonte permanente de especiarias saborosas e saudáveis.

Assista ao vídeo: Como acelerar a germinação de sementes japanese lantern chili pepper (Agosto 2019).